小麦が値上げなら米を食べればいいじゃん

輸入小麦の価格が、４月から30％上がるそうです。

農林水産省は、２月15日付けのプレスリリースで、小麦の国際価格の上昇の理由として、〇 中国やインド等の人口超大国の経済発展による食料需要の増大 ○ 世界的なバイオ燃料の原料としての穀物等の需要増大 ○ 地球規模の気候変動の影響の３点をあげています。
この原因のいずれも、長期的な問題として考えなければならないものように感じます。

一方、日本が自給できている米は、消費量も価格も少しずつ低下しています。

参照：食料・農業・農村政策審議会食糧部会　資料（2007年11月30日開催）/農林水産省

僕は、単純にパンやパスタやクッキーが値上りしたら、米や煎餅を食べればいいじゃんと思うのだけど、考えが短絡的かなあ？

関連エントリー：食料自給率39％について(2007.08.17)

輸入小麦、４月から30％値上げを発表…農水省
農林水産省は15日、政府が製粉会社に売り渡す輸入小麦の価格を、４月から現在より30％引き上げると正式に発表した。
値上げは、米国、カナダ、オーストラリアから輸入してパンやめん類などに使われている５銘柄の小麦が対象。加重平均で現在の１トン当たり５万3270円が６万9120円に上がる。
海外の小麦相場は、中国やインドの需要増加と、オーストラリアの干ばつによる供給減少などが重なり、価格を算定する対象期間（07年６月～08年１月）に約60％も上がった。
この間に政府が輸入した小麦は、加重平均に基づくと４月からの売り渡し価格が38％上がる計算となる。農水省は「国民生活や関係業界への影響を考慮」し、上げ幅を８％分圧縮したと説明している。
2008/02/15／読売新聞

平成20年４月期における輸入麦の政府売渡価格の決定について
1.政府売渡価格改定の考え方
(1) 麦の国際相場は、
(ア) 中国やインド等の人口超大国の経済発展による食料需要の増大
(イ) 世界的なバイオ燃料の原料としての穀物等の需要増大
(ウ) 地球規模の気候変動の影響
といった構造的な要因による穀物需給のひっ迫から大幅に上昇している。
昨年10月の価格改定後も、国際需給のひっ迫から自国への供給を優先し輸出規制を実施する国が出始めたこと等により国際相場の高騰が続いており、本年２月には10ドル/ブッシェルを超えて史上最高値を更新するなど、政府買付価格は大幅に上昇している。
(2) 価格改定ルールに基づき、直近８ヶ月（19年６月～20年１月）の平均買付価格をもとに売渡価格を試算すると、主要５銘柄平均で現行価格比38％の上昇となること（なお、直近月（20年１月）の買付価格のみをもとに試算すると６割程度の上昇となる）を踏まえ、20年４月期の政府売渡価格は、主要５銘柄平均で現行価格比30％の引上げとする。
2008/02/15／農林水産省総合食料局

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